淄博烧烤带来的饮料行业数字化思考

2023 SPRING

淄博烧烤火出圈了，“烤不完，根本烤不完”的时候，各种饮料也随之“喝不够，根本喝不够”。

那么饮料厂商应该如何借助数字化工具应用，抓住这一拨儿烧烤流量，实现产销洞察和精准收益呢？今天结合饮料行业的特点，澳门威士尼斯人就来聊一聊“一物一码”数字化在饮料行业的应用和价值。

饮料行业的现状和发展趋势

饮料行业是一种消费呈现出生产、销售、管理、服务等一系列完整的商业形态，品类丰富，包括碳酸饮料、果汁饮料、矿泉水、功能饮料、奶制饮品等等。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，除了日常消费频次较高的常规饮料之外，人们对各种营养饮料、功能饮料、低热量饮料的需求越来越大。

饮料作为季节性很强的产品，营销手段多种多样，目前饮料行业巨头众多，市场竞争非常激烈，数字化不仅可以帮助饮料厂商在传统的产品、包装、广告、通路、促销等存量市场增加竞争力，更是可以促进饮料企业创新模式和增值竞争的重要途径。

一物一码数字化在饮料行业的应用

近年来，一物一码数字化被广泛应用在饮料行业中。一物一码可以承载饮料本身的属性信息亦或是溯源信息、交易信息等重要数据。基于这种方式，数字化生产、消费过程在饮料行业呼之欲出。

1、数据化追踪源头信息

在饮料行业数字化的转型中，数据化追踪源头信息是不可缺少的一环。「源头管理」是饮品企业质量监管的第一步。追溯源头信息可以帮助企业提升质量管理能力，掌握所有流程中的环节，有效避免食品安全隐患。通过这一数字化方式，饮料企业可以更好地监管原材料的来源、生产过程和工艺节点等信息，并保证产品质量。

2、强化消费者购买体验

在消费者的购买体验方面，一物一码数字化也可以帮助饮料企业。消费者可以通过扫描饮料包装上的二维码来了解更多饮料的信息。消费者可以即时获得准确的信息，对自己的购买做出明智的决策，这对于建立良好的品牌形象和提高消费者忠诚度有一定的帮助。

3、在数字化生产过程中提高经济效益

数字化在生产和销售方面的应用，能够帮助饮料企业进行更为细致的实现生产过程的管理，例如提高重复利用率、降低运输成本等，从而为饮料企业带来经济效益的提升。

一物一码数字化的变革

除了以上的应用，数字化还带来了更广泛的价值，以促进饮料行业的可持续发展。

1、提升数据价值

对于饮料企业而言，能够使用一物一码数字化技术汇聚消费者信息和分析数据，例如：购买行为、品牌认知、品牌喜好度等数据资源，这更进一步使企业快速精准反应市场变化，从而提高数据价值。

2、推动可持续发展

数字化运营手段可以帮助饮料企业减少资源浪费问题，例如生产流量控制、数据共用等，还可以通过建立可持续的供应链管理体系来推动可持续发展的目标。

总的来说，一物一码数字化的应用可以增加饮料企业的自动化及改善管理流程、提高数据价值和客户体验、促进可持续发展等。但是，数字化转型过程中，企业需要探究商业模式的创新和生产流程革新等。

我们相信随着技术的发展趋势，一物一码数字化将会继续推动饮料行业发展的步伐并为消费者带来更为便捷的购买体验。

淄博的烟火气让消费者暖心，数字化的持久赋能让饮料企业和消费者都长期受益。

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